微波消解

　　微波消解是指利用微波加熱封閉容器中的消解液（各種酸、部分堿液以及鹽類(lèi)）和試樣，在高溫增壓條件下使各種樣品快速溶解的濕法消化，是近年興起的前處理技術(shù)。該方法具有快速、分解*、元素?zé)o揮發(fā)損失、酸耗量少等優(yōu)點(diǎn)，但不可避免地帶來(lái)了高壓、消化樣品量小的不足。

　　受傳統(tǒng)方法限制，GB/T 5009.87-2003《食品中磷的測(cè)定》只采用了干法消解和濕法消解方法。近年來(lái)，微波消解在食品中磷含量檢測(cè)方面的文獻(xiàn)報(bào)道逐漸增加。李淑敏等^[2] 采用—分光光度法測(cè)定食品中磷，回收率在94.9%~109%，測(cè)定小麥粉標(biāo)準(zhǔn)樣品中的磷含量的RSD為0.8%（n=6），說(shuō)明法的可行性。

結(jié)論：

　　根據(jù)消解方法的優(yōu)缺點(diǎn)及其相關(guān)注意事項(xiàng)，結(jié)合具體樣品的性質(zhì)，可以從以下四個(gè)方面選擇合適的消解方法：

　　①分析結(jié)果要求的準(zhǔn)確度和精密度；

　　②分析方法的繁簡(jiǎn)和速度；

　　③樣品的組成和特性；

　　④實(shí)驗(yàn)室條件。